Ingrédients      : Ail bio, sel, piment bio, tomates bio, paprika bio, carotte bio,

                             fenugrec bio, coriandre bio, curcuma bio, panais bio, poivre noir bio,

                             gingembre bio, anis étoilé bio, cardamome bio, fenouil bio, lemon

                             myrtle bio, feuilles de coriandre bio, écorces d´orange bio.

Pays d'origine : Monde.

Saveurs            : Épicée, citronnée et chaleureuse, avec une belle profondeur

                             aromatique et une douceur végétale équilibrée.

Conservation  : À conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.

DDM                 : 01/02/2027

N° Lot               : MESMB091091901000

Organisme de contrôle biologique : DE-ÖKO-003

- Livré dans un sac hermétique et réutilisable.

- Conditionné par nos soins dans la région de l'Occitanie.

🌶️ 15 façons d'utiliser l'épice saté en cuisine

L'épice saté apporte instantanément chaleur, parfum et complexité à vos plats. Inspirée de la street-food asiatique, elle se décline dans d'innombrables recettes, des grands classiques aux créations du quotidien.

🍢 Les incontournables

1. Brochettes saté traditionnelles

Le grand classique indémodable. Marinez poulet, dinde, porc ou bœuf dans un mélange d'huile, d'épice saté et d'une touche de miel ou sauce soja. Le résultat ? Des brochettes parfumées, légèrement sucrées et absolument irrésistibles.

2. Ailes de poulet caramélisées

Enfournez vos ailes badigeonnées de saté et de miel. La cuisson révèle un glaçage caramélisé et addictif qui disparaît en quelques minutes.

🍜 Nouilles, riz et soupes

3. Nouilles sautées express

Carottes croquantes, poivrons colorés, brocolis verts, agrémentés de poulet, crevettes ou tofu : le tout sauté avec du saté pour un repas rapide débordant de saveurs.

4. Riz parfumé subtilement

Ajoutez simplement une demi-cuillère à café d'épice saté à votre eau de cuisson. Votre riz développera un arôme délicat et envoûtant.

5. Ramen ou bouillon relevé

Une cuillère d'épice saté transforme instantanément votre bouillon : parfum amplifié, chaleur équilibrée, belle teinte dorée. La touche qui change tout.

6. Laksa simplifiée

Lait de coco onctueux, bouillon parfumé, nouilles fondantes, crevettes tendres, le tout sublimé par le saté. Un plat complet, réconfortant et intensément aromatique.

🥘 Plats mijotés et poêlées

7. Curry express version douce

Remplacez la pâte de curry par l'épice saté : lait de coco, légumes variés, viande ou poisson. Vous obtenez une version plus douce mais tout aussi aromatique.

8. Légumes sautés parfumés

Le saté métamorphose brocoli, chou chinois, carottes, champignons et courgettes, même avec une cuisson courte. Le secret des poêlées inoubliables.

9. Poêlée de tofu saté

L'épice saté apporte cette profondeur et cette chaleur qui manquent parfois aux plats végétariens. Une association naturelle et délicieuse.

🍤 Fruits de mer et poissons

10. Crevettes sautées ultra-rapides

Quatre minutes suffisent : ail haché, généreuse dose de saté, filet de citron. Simplicité et puissance aromatique.

11. Saumon ou cabillaud mariné

Mariné quelques heures ou simplement frotté avant cuisson, le poisson révèle des accords magiques : agrumes du saté + chair fondante = perfection.

🍠 Accompagnements créatifs

12. Patates douces rôties

L'accord idéal : la douceur naturelle du légume rencontre le piment, les agrumes et les épices chaudes du saté. Équilibre parfait.

🍱 Street-food et snacks

13. Créations fusion

Laissez libre cours à votre créativité :

• Tacos au poulet saté
• Sandwichs asiatiques
• Wraps poulet-gingembre
• Burgers "satay chicken"

Le saté s'adapte brillamment aux codes de la street-food moderne.

🫕 Sauces et condiments

14. Sauce saté maison (style peanut satay)

La recette de base : mélangez 2 cuillères à café de saté, 1 cuillère à soupe de pâte de sésame ou d'arachide, sauce soja, miel et citron vert.

Idéale pour : tremper brochettes, rouleaux de printemps, crudités ou napper des nouilles froides.

🍳 Petits-déjeuners surprenants

15. Œufs brouillés ou omelette

Une pincée de saté dans vos œufs du matin ? Simple, rapide, et aromatiquement surprenant. Parfait pour commencer la journée autrement.