Poivre Cubèbe Bio

Ingrédients : grains entiers de poivre Cubèbe bio.

Pays d'origine : Indonésie (Java).

Saveurs : poivre à queue rare, aux arômes de pin et d'eucalyptus, fraîcheur d'agrumes, notes florales et élégante amertume.

Conservation : à conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.

DDM : 01/09/2027

N° Lot : PCIBA090411001000

Organisme de contrôle biologique : DE-ÖKO-003

- Livré dans un sac hermétique et réutilisable.
- Conditionné par nos soins en France.

💡 Comment utiliser le poivre Cubèbe

Poivre à queue aux arômes résineux et frais, star du ras-el-hanout. Il parfume merveilleusement les tajines, les mijotés et le gibier. À écraser au mortier.

🍽️ 15 idées pour le cuisiner

1. Tajine

Agneau aux fruits secs.

2. Ras-el-hanout maison

Un ingrédient traditionnel.

3. Mijotés

Bœuf, agneau.

4. Gibier

Chevreuil, sanglier.

5. Canard

Magret ou confit.

6. Riz parfumé

Façon pilaf.

7. Légumes rôtis

Courge, carottes.

8. Sauces

Pour viandes rouges.

9. Marinades

Orientales.

10. Grillades

Brochettes épicées.

11. Charcuterie maison

Terrines et pâtés.

12. Foie gras

Une pointe au dressage.

13. Chocolat noir

Desserts intenses.

14. Pain d'épices

Une note résineuse.

15. Gin tonic

Une baie dans le verre.