Ingrédients : Grains entiers de Poivre Timut Bio.
Pays d'origine : Népal.
Saveurs : Notes envoûtantes d'Orange, Citron et de Pamplemousse,
sur fond floral.
Conservation : À conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
DDM : 01/02/2025
N° Lot : PTN BA TIM 1000 09109991
Organisme de contrôle biologique : DE-ÖKO-003
- Livré dans un sac hermétique et réutilisable.
- Conditionné par nos soins dans la région de l'Occitanie.
HISTOIRE DU POIVRE TIMUT :
Le poivre Timut est originaire de l'Himalaya du Népal.
Il est cultivé dans les régions montagneuses du Népal, où il est connu sous le nom de "Timur" ou "Timur masala".
Il a été utilisé et connu par les peuples locaux du Népal depuis des siècles pour relever les plats et pour ses propriétés médicinales.
Il a été introduit en Europe et en Amérique il y a environ 20 ans, mais est encore peu connu en dehors de l'Asie.
Il est devenu populaire en Europe et en Amérique comme épice culinaire et médicament traditionnel.
Le poivre Timut est cultivé de manière traditionnelle dans les régions montagneuses du Népal, où il est récolté à la main.
Il est connu pour son goût citronné et épicé, avec des notes de poivre noir, de cassis et de citron vert.
Il est souvent utilisé pour relever les plats de viande, de poisson, les soupes et les sauces.
Il peut également être utilisé pour aromatiser les boissons chaudes comme le café ou le thé.
En médecine traditionnelle, il est utilisé pour ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques.
UTILISATION :
Le poivre Timut est utilisé principalement comme épice culinaire pour relever les plats, il est souvent utilisé pour aromatiser les sauces, les marinades, les soupes et les plats de viande.
Il peut également être utilisé pour aromatiser les boissons chaudes comme le café ou le thé.
Il a un goût citronné et épicé, avec des notes de poivre noir, de cassis et de citron vert.
Il est généralement moulu avant utilisation, mais peut également être utilisé entier.
Il est souvent utilisé en combinaison avec d'autres épices pour ajouter de la saveur et de la profondeur aux plats.
Il peut être utilisé pour relever les plats de poisson, les soupes, les sauces, les marinades, les plats à base de légumineuses et les plats végétariens.
Il est également utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques.
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